Компонент пива поможет сбросить вес
Оказывается, соединение, содержащееся в хмеле, снижает уровни холестерина, сахара в крови и предотвращает набор веса. Речь идет о флавоноиде ксантогумоле. Специалисты из Университета Орегона провели исследование на мышах. Подопытных животных кормили продуктами с высоким содержанием жиров. Также грызунам давали разные дозы ксантогумола, рассказывает Zee News.
У мышей, получавших самые высокие дозы ксантогумола, на 80% снизился уровень
"плохого" холестерина, на 42% - уровень инсулина, на 78% - уровень интерлейкина
6 (маркера воспаления) по сравнению с грызунами, которым соединение не давали.
Так как мышей кормили жирными продуктами, их вес увеличился. Однако грызуны,
получавшие ксантогумол, набрали на 22% меньше тех, кто это соединение не
получал.
Ученые говорят: судя по всему, ксантогумол увеличивает потребление кислорода и
ускоряет обмен веществ. Самая высокая доза ксантогумола, использованная в
исследовании, составляла 60 миллиграммов на килограмм массы тела в день. Это
эквивалентно примерно 350 миллиграммам в день для человека, весящего 70
килограммов. Столько ксантогумола содержится примерно в 3500 пинтах пива.
Источник: Meddaily.ru