Употребление красного вина защищает от клеточного старения
Ученые пришли к выводу, что употребление красного вина защищает от клеточного старения. Потребление красного вина, богатого полифенолами и источника природных антиоксидантов, предотвращает процессы старения, связанные с нарушением сосудистой функции.
Ученые
Бостонского университета (США) проверили функции эндотелия кровеносных сосудов и
функционирования эндотелиальных клеток у лабораторных крыс, получавших
полифенолы из красного вина.
Отмечено, что эти вещества улучшают эндотелиальную дисфункцию, нормализуют
окислительный стресс и активность различных белков, а также совершенствуют
физические возможности организма. Таким образом, клиницисты заключили, что
потребление красного вина, богатого полифенолами, защищает от клеточного
старения в результате эндотелиальной дисфункции и физической работоспособности.
Вероятно, полифенолы взаимодействуют со своеобразными ферментами, замедляя
эндотелиальную дисфункцию, которая естественным образом происходит в связи с
процессами внутреннего старения. Скорее всего, говорят специалисты, это
происходит за счет сокращения чрезмерного окислительного стресса в стенках
артерий.
Источник: MIGnews.com