Цикорий оказался ценным источником лекарства против деменции
Потеря памяти - характерная черта болезни Альцгеймера. И, согласно последним изысканиям, гидроксикоричная кислота, содержащаяся в цикории, эффективно борется с ослаблением памяти, пишет Medical News Today. Это доказали эксперименты с мышами. По мнению ученых, данная кислота позволит поддержать пациентов с болезнью Альцгеймера и другими нейродегенеративными заболеваниями.
Кислота содержится не только в цикории, но минимум в 63 видах растений и овощей.
Среди них латук и базилик. Ранее уже было выявлено наличие антиоксидантных
свойств у кислоты - она может уменьшать и даже предотвращать клеточное
повреждение. Что касается защиты памяти, то нередко проблемы вызывают
липополисахариды. Они провоцируют повреждения клеток мозга за счет
окислительного стресса и воспаления.
В свою очередь, кислота снижает уровень воспаления в мозге и работает как
антиоксидант. А еще кислота уменьшает объем накапливаемых бета-амилоидных белков
в мозге. Именно эти отложения связывают с развитием болезни Альцгеймера.
Получается, кислота производит комплексный позитивный эффект.
Источник: Meddaily.ru