Сахар оказался ключевым фактором защиты от ожирения
Моносахарид манноза является изомером глюкозы. И недавно было установлено, что он позитивно влияет на кишечную микрофлору. Итог - жир не откладывается, даже при высококалорийном рационе. Получается, сахар нормализует обмен веществ и защищает от ожирения.
В
доказательство приводятся результаты эксперимента с грызунами. Мышам давали
только пищу высокой калорийности. Но при этом в первые дни жизни животным давали
также маннозу. И этот сахар спасал от набора веса именно за счет воздействия на
микрофлору кишечника. Кстати, пик ее формирования приходится на первые недели
жизни животного. Примечательно: на взрослых мышей аналогичный эффект не
производился.
До недавнего времени считалось, что манноза не влияет на углеводный обмен и не
изменяет его, ведь почти 90% этого сахара выводится из тела. И уровень глюкозы
при этом практически не изменяется. Ранее было установлено: манноза не дает
прикрепляться патогенам к уротелию (покрывает пути мочеполового выделения), что
делает ее эффективной в борьбе с циститом. В свободном виде она содержится в
плодах многих цитрусовых, в некоторых грибах (в лисичке обыкновенной и в грибах
чайного дерева).
Источник: Meddaily.ru