Можно ли есть яйца каждый день?
Яйца содержат в себе много полезных для здоровья и организма микроэлементов: в них есть хорошо усвояемый белок, чрезвычайно полезный для глаз, кожи и сердца лютеин, важнейшие для защиты от преждевременного старения витамины A, D и E. Но можно ли есть яйца каждый день без всяких условий, ведь в них, помимо прочего, еще и много жира?
На
вопрос о том, можно ли есть яйца каждый день, на страницах прессы ответил
врач-эндокринолог, диетолог Вадим Крылов. По словам врача, без опасений можно
съедать семь яиц в неделю.
«В последнее время говорят, что в неделю можно съедать 12 штук. Но пока это
точно не подтверждено. Так что норма - одно яйцо на завтрак или на обед каждый
день», - пояснил эксперт.
Вместо одного ежедневного яйца, по словам диетолога, можно дважды в неделю
готовить на завтрак яичницу из 3 яиц на завтрак. В вечернее время яичницу лучше
не есть. Врач отметил, что после такого блюда, съеденного на ночь, «жир будет
бродить в кишечнике, а это плохо для сна».
Некоторые научные исследования показывают, что употреблять куриные яйца не
просто можно есть каждый день – это дает вполне определенные оздоровительные
эффекты. Журнал Heart публиковал данные, полученные китайскими и британскими
специалистами и свидетельствующие о том, что привычка есть яйца полезна для
здоровья органов сосудистой системы. Употребление одного яйца в день снижает
риск инсульта на 26%, установили исследователи.
Источник:
https://www.medikforum.ru