Грецкие орехи делают счастливее - но только мужчин
"Ешьте больше грецких орехов! - советует немецкий журнал Focus. - Ведь американские ученые обнаружили, что грецкие орехи могут повышать настроение и стрессоустойчивость".
В
эксперименте, проведенном исследователями Университета Нью-Мексико в Альбукерке,
приняли участие студенты в возрасте от 18 до 25 лет. "Участников попросили на
протяжении 16 недель ежедневно съедать три кусочка бананового хлеба, при этом в
течение 8 недель банановый хлеб содержал полчашки грецких орехов, в течение
других 8 недель орехи в хлеб не добавлялись. (...) После каждых восьми недель
ученые анализировали настроение участников, оценивая их уровень тревожности,
злости, напряжения, усталости, энергичности и ясности сознания", - говорится в
статье.
"У мужчин наблюдалось значительное улучшение настроения на 28%, - указывает
автор исследования профессор Питер Прибис. - Однако мы не обнаружили улучшения
настроения у женщин". Причины такого различия ученым пока неизвестны. Что
касается улучшения настроения, то ему, по словам ученых, могут способствовать
содержащиеся в орехах альфа-линоленовая кислота, витамин Е, фолиевая кислота,
полифенолы или мелатонин. По словам профессора Прибиса, для улучшения настроения
и в качестве полезного для здоровья перекуса достаточно съедать горсть грецких
орехов в день, передает Focus.
Источник: Inopressa.ru