Названы продукты, вызывающие головную боль
Некоторые продукты питания способны вызывать сильную головную боль.К такому выводу пришли специалисты из Исследовательского фонда по изучению мигрени.
В
частности, по словам экспертов, мигрень могут вызывать напитки, содержащие
кофеин – чай, кофе, кола. В одном из экспериментов
головная боль прекратилась у 92% участников (33 человек) после отмены кофеина.
Также аналогичная проблема может возникнуть из-за употребления сыров – голубой,
бри, чеддер, английский стилтон, фета, горгонзола, моцарелла, мюнстер, пармезан,
швейцарский. Дело в веществе под названием тирамин, которое образуется при
расщеплении белков в процессах вызревания и гниения.
Алкоголь также попал в список таких продуктов: красное вино, пиво, виски и
шампанское. Играют роль тирамин и дубильные вещества, которые содержатся в
напитках, а также обезвоживание после выпивки, передает Медикфорум.
Шоколад также способен вызывать головную боль из-за содержания кофеина,
бета-фенилэтиламина. Более того, в список попали: искусственные подсластители,
продукты, содержащие глутамат натрия (замороженная и консервированная пища,
снэки, заправки для салатов, соусы), переработанное мясо, маринованные и
ферментированные продукты, замороженные продукты и соленая пища.
Источник: MIGnews.com