Названы продукты, снижающие умственные способности
В основном негативно влияет на когнитивные способности человека пища с большим содержанием жиров.
Специалисты
из США провели исследование, в котором установили, какие продукты снижают
умственные способности человека. Оказалось, что именно пища с большим
содержанием жиров негативно сказывается на когнитивных способностях. К такой
пище относятся бургеры, картофель фри, пицца и чипсы, а также бутерброд с сыном,
колбасой и сливочным маслом, жареная картошка, салаты, заправленные майонезом и
сладости со сливочным кремом.
Если часто употреблять такие продукты, то происходит задержка поступления в
головной мозг глюкозы, из-за чего орган «питается» кетоновыми телами,
полученными из жиров. Из-за того, что эти вещества являются медленными
источниками энергии, то умственные способности, в особенности мыслительные
процессы, происходят намного медленнее. Именно поэтому специалисты рекомендуют
отказаться от пищи с большим содержанием жиров, так как это может привести к
ожирению и снижению умственных способностей человека.
Источник: www.med2.ru