Потребление достаточного количества витамина С помогает предотвратить метаболический синдром
Метаболический синдром увеличивает риск опасных для жизни заболеваний, таких как болезни сердца, инсульт и диабет. Исследования также показали, что дефицит витамина С как-то связан с метаболическим синдромом.
Связь между дефицитом витамина С и метаболическим синдромом.
Недавнее
исследование обнаружило связь между метаболическим синдромом и дефицитом
витамина С. Для людей с метаболическим синдромом нормального рекомендуемого
количества витамина C недостаточно. Диета с высоким содержанием обработанных
сахаров и насыщенных жиров вызывает хроническое воспаление, которое может
привести к метаболическому синдрому.
Согласно исследованию, опубликованному в Redox Biology, та же самая привычка в
еде также может вызвать дисбаланс в составе кишечной микробиоты, что ухудшает
функцию кишечника. Это, в свою очередь, вызывает попадание токсинов в кровоток -
состояние, называемое эндотоксемией, которое еще больше усугубляется дефицитом
витамина С.
Витамин C защищает витамин E, питательное вещество, которое также действует как
антиоксидант. Недостаток первых заставляет вас терять вторые, что приводит к
дисбалансу между уровнями антиоксидантов и свободных радикалов в организме. Это
явление, известное как окислительный стресс, может вызвать хроническое
воспаление.
«Если в рационе слишком много жиров, это приводит к повреждению кишечника. Затем
стенки бактериальных клеток могут вытекать из кишечника и проникать в кровоток в
организме, а нейтрофилы преследуют их», - объяснила Марет Трабер, профессор
Университета штата Орегон и ведущий автор исследования.
Нейтрофилы - это самый распространенный тип белых кровяных телец в организме.
Они убивают бактерии, производя хлорноватистую кислоту, слабую кислоту, которая
также используется в бытовых дезинфицирующих средствах, таких как отбеливатель.
Но хотя этот механизм помогает устранить микробные угрозы, он, к сожалению,
разрушает витамин С. Без надлежащего вмешательства этот процесс будет
повторяться; Следовательно, употребление большого количества продуктов, богатых
витамином С, особенно важно для борьбы с метаболическим синдромом.
«Люди с метаболическим синдромом могут есть такое же количество витамина С, что
и люди без метаболического синдрома, но имеют более низкие концентрации витамина
С в плазме», - сказал Трабер. «Мы предполагаем, что это связано с тем, что это
смещение стенок бактериальных клеток вызывает противовоспалительную реакцию
всего организма».
Источник:
https://www.medikforum.ru/