Исследование: один хот-дог отнимает 36 минут здоровой жизни
Сотрудники Школы общественного здравоохранения при Мичиганском университете провели уникальное исследование и обнаружили, как продукты питания сокращают или продлевают нашу жизнь.
В ходе исследования был проведен анализ 5 853 продуктов питания.
Исследователи измерили влияние продуктов на здоровую жизнь человека и выразили
его в минутах - приобретенных и потерянных.
Так, согласно выводам ученых, один съеденный хот-дог сокращает здоровую жизнь
человека на 36 минут. А сокращение на 10% употребления говядины (в перерасчете
на суточную калорийность) и замена на фрукты, овощи, орехи и бобовые позволяет
не только сократить углеродный след человека, но и добавит 48 минут здоровой
жизни.
"Наши результаты показывают, что небольшие целевые замены предлагают реальную и
эффективную стратегию для достижения значительных преимуществ для здоровья и
окружающей среды, не требуя резких изменений в питании", - заявили авторы
исследования.
Источник: MIGnews.com