Идентифицированы три виновника глютеновой аллергии

Австралийские ученые идентифицировали три фрагмента в глютене, которые, кажется, вызывают аутоиммунный ответ у пациентов с целиакией.

Результаты, опубликованные в он-лайновом выпуске «Science Translational Medicine» от 21-ого июля, могут привести к более адресному лечению болезни, вместо того, что пациенты делают сейчас – полностью воздерживаются от пищи, содержащей пшеницу, ячмень, рожь и содержащие их продукты.

«Если возможно сузить токсичность аллергена к нескольким компонентам, это позволит сделать высоко адресную терапию не нацеливаетесь на иммунную систему в целом», - сказал исследователь доктор Роберт Андерсон (Robert Anderson) (The Walter and Eliza Hall Institute of Medical Research in Victoria, Australia).

В случае целиакии, которая не является аллергией, а аутоиммунным расстройством, аутоантитела, произведенные в ответ на глютен, повреждают выстилку тонкой кишки.

Чтобы идентифицировать антигенные пептиды, узнаваемые Т-клетками, которые опосредуют это заболевание, ученые попросили 244 пациентов из Австралии и Великобритании употреблять содержащие глютен хлебные злаки более трех дней. Затем исследователи проанализировали образцы крови, взятые у пациентов, чтобы определить количественный ответ ко всем кишечным токсическим проламинам (класс растительных запасающих белков).

Пептиды, которые стимулировали Т-клетки, «были теми же у пациентов, которые потребляли одинаковые хлебные злаки, но различались после приема пищи, содержащей пшеницу, ячмень и рожь», - сообщают авторы. К удивлению последовательность из пшеницы и ячменя «была иммунодоминантной, независимо от потребляемого зерна».

«Кроме того», - говорят авторы, «Т-клетки, специфические только для трех пептидов, составляли большинство глютен-специфических клеток, и их узнавание пептидов глютена было очень избыточным».

Обнаружение, что «большинство иммунного ответа на глютен может относиться только к трем компонентам глютена означает, что иммунный ответ, возможно, высоко сосредоточен на некоторых специфических фрагментах глютена», - сказал доктор Андерсон.
Ученые планируют разработать экспериментальную инъекционную вакцину, содержащую очень маленькие дозы каждого из этих трех компонентов.

Источник: Abbottgrowth.ru