Здоровое питание связано с меньшим риском заболевания почек
Люди, придерживающиеся диеты, богатой фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и молочными продуктами с низким содержанием жира, с меньшей вероятностью могут заболеть хроническим заболеванием почек, чем те, кто отказывается от этих продуктов в пользу сладостей и мяса. Об этом было опубликовано в посленем иследовании.
По
сравнению с людьми, которые склонны избегать фруктов и овощей и накапливать свои
тарелки с сахаром и красным мясом, у тех, кто имел более здоровую диету с
большим количеством продуктов, рекомендованных для снижения риска различных
хронических заболеваний, вероятность развития хронической болезни почек на 30%
ниже. и на 32% менее вероятно наличие белка в моче, вызванного повреждением
почек.
«Не существует универсальной диеты, подходящей для всех, и это исследование
подтверждает, что можно снизить риск повреждения почек, если люди найдут
здоровый способ питания с высоким содержанием овощей, фруктов, бобовых, орехов,
жирные молочные продукты, цельное зерно и рыба - и мало красного и обработанного
мяса, сахара и соли», - сказал соавтор исследования Джеймон Келли, лектор по
общественному здравоохранению и питанию в Университете Квинсленда в Брисбене,
Австралия.
«Мы не исследовали, влияет ли содержание калорий в потребляемых продуктах в
целом на результаты, так как таргетирование калорий заставляет нас быть слишком
целеустремленными в отношении одного питательного вещества», - сказала Келли. -
Здоровая диета, естественно, содержит мало вредной пищи и вредных для здоровья
жиров, которые являются основными причинами чрезмерного потребления калорий в
западной диете».
Келли и его коллеги проанализировали данные 18 ранее опубликованных исследований
с общим числом более 630 000 взрослых без заболевания почек. За участниками
следили в среднем десять лет.
Для оценки диеты исследователи оценивали пищевые привычки участников на основе
того, сколько они потребляли основных продуктов, составляющих здоровую для
сердца диету, такую как средиземноморская диета и диета DASH, рекомендованная
Американской кардиологической ассоциацией. Они также изучили, насколько
тщательно люди следуют вегетарианской диете или другим диетическим рекомендациям
для оптимального здоровья.
Одно из ограничений анализа заключается в том, что в небольших исследованиях
использовались разные методы оценки того, насколько тесно люди придерживались
различных моделей здорового питания, отмечают исследователи в Клиническом
журнале Американского общества нефрологов.
«Кажется, не существует единой идеальной диеты для здоровья почек. Вместо этого,
есть несколько вариантов здорового рациона питания, из которых могут выбирать
пациенты, в том числе средиземноморская диета и диеты, отражающие национальные
рекомендации по питанию», - говорит Кейси Ребхольц, автор редакционной статьи,
сопровождающей исследование, и исследователь в Школе Блумберга имени Джона
Хопкинса. Общественное здравоохранение в Балтиморе.
«Общими чертами этих здоровых рационов питания являются высокое потребление
фруктов, овощей, цельного зерна, орехов, бобовых и рыбы, а также ограниченное
потребление красного и обработанного мяса, натрия и сладких напитков и продуктов
питания», - сказал Ребхольц по электронной почте.
Источник:
https://www.medikforum.ru